대학로 곱창전골, 김해 부원남광식당

​​​​대학로 곱창전골, 김해 부원남광식당

​​​오늘부터 전국적으로 장맛비가 쏟아진다고 합니다.
일기예보에 의하면 수요일까지 온다고하니, 아무쪼록 모두들 비 피해없으시길 바랍니다.

비도 추적추적오고 쏘주한잔이 생각납니다.
뭘먹을지 고민하다가 오늘은 곱창이 땡겼습니다.
자주가는 곱창집이 있지만 다른집을 뚫어보기로했어요.

인제대 앞에있는 '​​김해 남광식당'입니다.
김해에는 부원동 남광식당(중화요리), 어방동 남광식당(한식), 두개가 있으니 착오 없으시길바래요.

저도 처음이라 주차문제로 한참을 헤맸습니다. 주차장이 건물내에 두 군데인데 주차장이 좁아서 SUV가 들어갔다 나오기엔 힘드네요...자리가 없어서 결국은 유료주차장을 이용했습니다.

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일찍가서그런지 한가합니다. 얼마 안있다가 손님들이 하나둘씩 들어오더라구요.
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저희는 곱창전골을 시켰어요. 보통때면 곱낙새를 시켰을텐데 오늘은 곱창이만 땡기더라구요.
곱창2와 좋은데이1을 주문했습니다.
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대학로앞이라 그런지 가격도 저렴하고 밥과 라면사리를 무한제공합니다.
전골이 나오기전에 밑반찬이 먼저 나왔습니다.
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남광식당은 이 집만의 특별한 먹는 방법이 있다고합니다.
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맛있게 먹는 방법이라네요.

​​1. 전골을 각자 밥그릇에 얹어 비벼먹는다.

먼저 전골을 끓여서 익혀야겠죠?
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뽀글뽀글 끓여집니다. 국물이 걸죽해질때까지 기다렸다가 밥그릇에 얹어 비벼먹습니다.
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벌써 1번에서 밥 두공기 해치웠네요........

​​2. 전골을 반정도 드시고 남광볶음토핑과 라면사리를 넣어 볶아 드신다(?)
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이것이 남광볶음토핑입니다. 갖가지 나물, 채소들이 조금씩 들어있습니다.​

라면사리를 볶으라는 말이 좀 어려웠지만 일단 라면을 넣고 끓여줍니다. 이때, 라면을 끓이기에는 육수의 양이 너무 적기때문에 리필테이블에있는 주전자에서 육수를 더 가져오시면되요.
밥 두 그릇에 라면까지 먹으려니 살짝 배가 불러옵니다.

하지만 세번째 단계가 남았으니...

​3. 라면사리를 드신후 나머지 전골에 밥과 볶음토핑을 넣어​ 볶아먹는다.

​​이때는 육수가 많이 없이 볶는것을 추천합니다.
​​육수가 너무 많을때 밥을 넣으면 ​​볶아지기는 커녕 죽이되어버립니다...
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​​세번째까지 클리어하니 배가 뽈록해졌네요. 원래양의 x3을 먹었으니....
생각 외로 라면사리는 한봉지로도 충분히 질리는거같아요.
대학로 곱창전골, 김해 부원남광식당은 대학로에 걸맞게 가격도 저렴하고 밥과 라면사리가 무한제공된다는 점이 메리트있는것같네요.
​맛은 일반 곱창맛집보다는 조금 아쉽다는 생각이듭니다...

​얼큰하고 매콤한 곱창전골을 기대했는데, 맵지도 않고 떡볶이국물처럼 너무 달다는 생각이 드네요.
​곱창도 조금 질기더라구요.
라면사리도 밀가루맛이 많이나서....
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조금만 더 아쉬운점을 보완한다면 단골이 되었을법합니다만,
10~20분을 차를타고오기에는 조금 멀다는 생각이 듭니다.
​정말 지극히 제 개인적인 생각으로 평가를 한다면,
​별 세개를 주고싶습니다.
★★★☆☆

​좋은음식, 정성이든 맛있는 음식 ​덕분에 오늘도 좋은데이로 마무리했습니다^^
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